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以法律之名對浪費食物說不

來源:楚天都市報  日期:2020-12-24   編輯:黃夢田   字號:TT

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摘要:誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。此次反食品浪費法草案一經公布,就引發了熱切關注。

熱點熱議

12月22日,反食品浪費法草案首次亮相全國人大常委會會議。草案明確,餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用。(據12月23日人民網)

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。此次反食品浪費法草案一經公布,就引發了熱切關注。尤其是“餐飲服務提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用”這一條,瞬間成為熱門話題。雖然大部分人認可,法律有懲戒力才有約束力,但依然有人認為,自己花錢自己吃飯,不應強行干涉。

事實上,浪費糧食早就不是個人的事。因為其不僅關乎社會道德風氣,更關乎國家糧食安全。在新冠肺炎疫情影響下,全球食品安全警報頻發,我國雖然糧食連年豐收,但是城鄉餐飲浪費嚴重,以法律之名遏制鋪張浪費,十分必要。

草案也規定,餐飲服務提供者應當主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒,應提供小份餐等不同規格選擇,不得誘導、誤導消費者超量點餐等。而且,所謂的“相應費用”并非罰款,由商家自行選擇是否收取,具有一定的彈性。而只要食物得到了有效利用——比如說,你打包回去吃,沒有造成明顯浪費,就不用出這個錢。

所以,整體而言,這部法案最重要的意義還是在于,明確了食品浪費的定義,加強公務活動用餐管理,并且明確了政府部門、餐飲服務提供者、消費者等各方的權責,為反對浪費劃明了法律底線,從而培養全社會良好的消費習慣。

當然,將處罰權給到商家,在法律落地執行時,也的確需要更多細則和指導。首先,顧客點單點得多,商家是既得利益者,餐廳很可能會為了討好顧客,避免生意不好做,而不行使這一權利,導致法律成了空文;再者,如果這一處罰權沒有明確界定,或許會有商家對分量含糊其詞,點餐時不攔著,吃不掉就開始收費,把遏制浪費玩成了收費浪費,那就完全違背了立法的初衷。

所以,立法只是第一步,反浪費入法之后,還得科學普法,更需人人守法。如何通過相應措施,確保各方不打折扣,不偏方向地履行法律義務,真正以法之名,讓勤儉節約蔚然成風,讓更多人知敬畏,明規矩、吃好喝好不違法,才是接下來最重要的事。

聲 音

中國經濟網:發揮法律力量,可以從各個環節避免食品浪費,捍衛糧食安全。

《三湘都市報》:將收費權交給餐飲服務提供者,可以體現法律對社會行為的引導。

楚天都市報評論員 屈旌 繪圖/劉陽

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